HALUJ NACHT 2013 - Nart Homepage

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Haluj - Psıhalve - Metaz - Gabın - Hambal...

Es gibt unendlich viele Namen und Füllungen für diese kaukasische Spezialität. Wichtiger als der Name ist der Geschmack. Lassen Sie sich verischern, Haluj ist eine Köstlichkeit, die auch Ihnen munden wird. Deswegen nehmen Kenner auch gerne längere Anfahrtswege in Kauf, wenn sie zu einer Haluj Nacht eingeladen werden.

Sollte die Frage aufkommen, um was es sich jetzt genau handelt; kaukasische Ravioli oder wie wir in Baden-Württemberg sagen "Maultaschen" trifft den Nagel wahrscheinlich am besten auf den Kopf. Gefüllt werden sie je nach Wunsch mit Kartoffeln, Käse oder Hackfleisch. Verfeinert wird die Spezialität je nach Geschmack mit einer Yoghurt-Knoblauch Soße und einer Chili-Buttersoße.

Um unseren 300 Gästen die Qual der Wahl zu lassen, konnte sich jeder am offenen Büffet seinen eigenen Haluj-Traum zaubern. Einigen Gästen war die Aussicht auf diese kaukasischen Köstlichkeiten auch mehrere Stunden Fahrt wert. Andere kamen, weil Sie gerne in Stuttgart sind.

Auch wenn sein Haupttätigkeitsbereich in Nordrheinwestfalen liegt, ist der Landtagsabgeordnete Arif Ünal - Bündnis 90/Die Grünen - stets zur Stelle, wenn der Nordkaukasische Kultuverein Stuttgart e.V. zu einer Veranstaltung einlädt. Wir möchten ihm gerne an dieser Stelle unseren besonderen Dank aussprechen.

Wir möchten uns außerdem bei allen Gästen ganz herzlich dafür bedanken, dass sie uns an unserem Abend mit ihrer Anwesenheit beglückt haben und teilweise sehr weite Strecken auf sich genommen haben. Es war uns eine riesige Freude und wir hoffen Euch alle bald wieder zu sehen. Der nächste Djeug kommt bestimmt :)

Zum Schluss einige Appettithäppchen fürs Auge:


 
 
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